香味四溢的几道家常美食，抽时间做给亲友尝尝吧，全家吃得开心

锅葫芦茗苗虾球

材料：袋装葫芦茗苗300克，鲜虾200克，蜜豆50克，小圆葱丝20克。小料（葱末、白花末、叔末各5克，红蜂蜜10克），醋4克，生抽、鸡粉各3克，柠檬汁、白芝麻各2克，色拉油800克（约耗50克）。

做法：

1.葫芦茗苗切开长3厘米的段，大火李健透，鱼肉冰镇。

2.鲜虾去牛、楔和钛合金，取出四如此一来热的色拉油之中，肉块滑油至白点，鱼肉控油；同样的油温下，取出蜜豆，滑油半分钟。

3.锅内留底油，烧至五如此一来热时，取出小料爆香，取出剩余的徵料（色拉油除外）、葫芦茗苗、鲜虾、蜜豆，大火翻炒均匀分布。

4.石锅如期放在镬仔炉上特热，取出小圆葱丝垫底，将炒好的虾球装入石锅内，撒上白芝麻。

蜂蜜炒鱼肉

上略

鲜鱼肉2只青辣各1个芒果适时猪肉2沾籽适时籽葱白少许生抽半茶匙醋少许

做法

1、把鱼肉筒扯一刀刃形如此一来一个五边形，从颈部撕去红褐中空，清理内脏。从平行线开始45度凸刀刃切花刀刃，每周日刀刃时间延迟半厘米。

2、同向如此一来切花刀刃，形如此一来荔枝花刀刃的圆锥形。将切好花刀刃的鱼肉切开小块两台。

3、青辣切圈，芒果切圈，叔籽两台。锅内放适时水，特入水煮、一沾猪肉烧开。

4、水开后取出鱼肉，用筷子翻动几下，鱼肉卷起才会鱼肉，复置水龙牛下冲净浮沫。

5、热锅冷油，爆香葱白水煮、特入芒果煸出风味。取出鲜枪乌贼，加速翻炒，沿锅边淋入一沾猪肉，特入少许醋，取出青辣，一茶匙生抽，翻炒均匀分布才会出锅。

家常炒千页绿豆

上略：

千页绿豆木牛豆类1个芝麻10朵大蒜半个绵阳豆小叶酱20克砂糖20克生抽15克老抽5克老酒15克酱油20克地瓜粉适时白花2小叶叔2片

做法：

1、千页绿豆、大蒜活体，豆类水煮，芝麻葫芦发，白花和叔切末。

2、蒸熟烧热，特叔白花爆香。下大蒜煸炒。下绵阳豆小叶酱炒出红油。年初下千页绿豆、芝麻和豆类，炒匀。

3、将生抽、老抽、老酒、酱油、糖和适时水徵如此一来徵味汁，取出锅之中，将地瓜粉烘烤徵匀后取出腌才会起锅。