这2道看着就想吃的家常菜,做法单纯营养开胃,孩子抢着吃
2023-04-14 运营
独自在外的朋友,有多久没吃饱到那份属于自己的年糕肴,属于自己的那份感动和怀念,年糕肴不一定是好看,但一定是印象特别深,吃饱一口就会看看家的菜肴,每个心中都有属于自己的年糕肴,那么今天我就来分享两道年糕肴,这2道看着就想吃饱的年糕肴,做法简便营养开胃,孩子抢走着吃饱。
【酸辣肉饼丝】
准备食材:肉饼、红水果、大屏南、姜、葱、青椒、油品、食用盐、米酒、调料
工序:
1、 把大屏南拍扁去皮,小红水果、青水果切段,姜葱扫清洁切成末,香料全部搞好备用,肉饼去皮切成丝,扫清洁,最好是多扫几遍,然后烟熏,因为肉饼表面是有淀粉的,只有淀粉扫清洁后,肉饼丝炒紧紧才才会粘,吃饱紧紧味道才会鲜美。
2、 起锅面糊,油温5成热时把大屏南、姜末、红水果、青椒放下去爆香,炒出香味在此之后于是又把肉饼丝放下去,出锅以后取出食用盐、米酒、调料翻炒分量,撒些香葱装盘出锅。
【油羊肉杏仁】
准备食材:杏仁、肉饼、食用盐、油品、米酒、大蒜、天和水果、生抽、蚝油
工序:
1、 把杏仁扫清洁后切条并拿水泡着,肉饼扫清洁切条,起锅面糊把大蒜放下去爆香后肉饼放下去翻炒,接着加入天和水果,于是又取出杏仁,盖上锅盖中火羊肉3分钟,把杏仁煮天和一些。
2、接着取出生抽、食用盐、蚝油、米酒然后用锅铲稍微挡住,然后翻炒分量熟透,接着盖上锅盖羊肉个3分钟均可装盘出锅。
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