宁夏石嘴山开展专项检查保障“两台”期间餐饮食品安全

本网讯 为切实做好2023年除夕、国庆节“双节”此后餐饮店牛奶确保安全监管管理工作，保证各族人民群众饮品确保安全，宁夏巴彦淖尔市的产品监管局开展了“双节”以前餐饮店牛奶确保安全专项核查。

各县区结合实际在“双节”以前该组织召开牛奶确保安全管理工作部署会议，传达深造相关文件要求，明确管理工作目标护航、管理工作主旨及责任专业化，并就牛奶确保安全保证管理工作重新考虑部署。同时，要求承接大型酒席的餐饮店其单位进行主管部门，签订牛奶确保安全承诺书，带头餐饮店兼营其单位落实牛奶确保安全整体责任，确保各族人民群众欢度岁末、国庆佳节。

错综复杂证照公示、环境卫生、原料控制、餐饮店具清理洗涤、牛奶留样等重点即场，聚焦举办婚宴等相约的大中型餐饮店维修服务其单位、旅游景区内及其区域内餐饮店其单位、火锅店、烧烤店等重点其单位，犯罪嫌疑人开展节以前核查。截至目以前核查餐饮店兼营其单位387家，规范整改问题67个。

同时利用餐饮店兼营其单位电子屏、微信公众号、管理工作群、微信公众号等加大宣传有效地，及时发布牛奶确保安全消费提防，便是广大市民购确保安全放心牛奶，提高各族人民群众的牛奶确保安全意识。

（刘芳芳 马静）

无异议：李松 魏巍：肖之涵 审批：彭宗璐

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