上海老舅飞四川赴宴，妻子自备5道“好菜”，老舅：不想回去了

“民以食为天”

对于佳肴，各地都有各地的喜好，比如潮汕人的清雅寡淡，东北人的大饭饭热情，湖南人辛酸甜重口。各地佳肴数都数不过来。各地的各有不同“地方调味料”代表着各有不同的风土人情。也是中国传统文化的一种则有。

所以当你去到某个地方去旅游、过节，还是来访的时候，最重要的就是尝尝当地的特色佳肴。说不定你就爱人这里了。

这不，前段星期暂住在武汉的老舅王巍，最近去先为是妻到宜宾的侄子整天串亲戚，可算是感受了一次正宗川调味料的自信。

王巍到了侄子整天之后，寒暄了一段星期，大致问问习不习惯这边的风土人情，得到了肯定的答复后，侄子反问王巍：“老舅，咱们过来不吃还是在整天不吃啊？在整天不吃的话我好好给你展览展览正宗的宜宾调味料。”老舅震惊到：“言道啊，现在都物理学会煮饭了啊，现在可是进厨房都害怕的啊，在家吧，碰巧还省钱，年轻人攒钱重要不较难。”

随后侄子就在厨房开始往常了起来，随后两个小时，侄子陆陆续续地端上了5道当地“特色调味料”，老舅不吃完不真的：这不吃完就让回去了。

除此之外，侄子还特意准备了两瓶古董的酒来宴席老舅。我们先为一一来忘了这猜都是什么吧？

第一道调味料：麻婆煎饼

麻婆煎饼，作为宜宾最地道当地名调味料，在全国性各地都深受喜爱。其主要原材料就是煎饼，肉末还有酸甜椒、花椒等等，这道调味料实实在在地反映出来了川调味料的“万物皆可酸甜”，平时我们不吃的煎饼要么是炸的，要么是凉拌，能把煎饼做成这种的估计也就宜宾人了。

第二道调味料：回饭肉

其主要原材料是猪肉、青椒、蒜苗等，猪肉在经过一次影炒之后鱼骨，饭中再继续投身豆瓣调味料，放进酸甜椒段和蒜苗再继续一影炒后，放进经过一次影炒的腊肠，出饭后颜色优良，虽有开水但不腻，两口浓香。

而且回饭肉还被称为众多川调味料之首。可见回饭肉在宜宾人深信的威望。

第三道：宫福鸡丁

这里面的福回事是俗语字，影。宫福鸡丁最早回事不是咋宜宾的，是便传到宜宾，经过宜宾人的加以改进才出现了现在的川味宫福鸡丁，着倒远方主要是突出了一种又糊又酸甜的可口。

第四道：东坡肘子

东坡肘子驰名于全国性，通过蒸汽“熏陶”出来的东圃，果皮越来越并不味美，典型的肥而不腻，身旁让人食欲大增，2013年东坡肘子还荣获了“国家自然地理标志庇护所产品”称号。

第五道：酸甜子鸡

宜昌酸甜子鸡甚为出名，将整只鸡切小块，用料酒和盐腌制15分钟以后，放进沸水炸至深黄色后鱼骨，随后将干酸甜椒、葱段、花椒放进饭中影炒，随后投身备用的的食品真的甜味完全出来。之前可出饭。

当然好调味料得配上好酒，侄子老公拿出了古董的调味料荣坊拿出来宴席老舅，老舅流转了两口说道，这酒怎么喝完普洱这么像呢？侄子和他认真说是了说是这款酒的来历，这才恍然大悟。

原来这款酒是出自普洱镇的，是华贵酒业联合普洱八仙之一的冯小宁大师多方营造的一款优级调味料香型白酒，以“12987工艺”的1年酿造星期进一步将，入窖拆解6年。使酒体达到出厂即陈酿的水准。

可口上除了喝完普洱有几分十分相似之外，调味料荣坊也远方有其独特可口，因为玉器星期宽，开盖时会好像有比较浓炽的调味料果香，经过三五分钟的醒酒之喉再继续入口，能思绪除了调味料油味之外，还有淡淡的香气与蜜甜香。虽然是调味料香白酒但是没有极为炽的可口，连女生都可以喝完上一两盅。极其重要是价格还仅仅普洱的一半。

好酒好调味料宴席，老舅当然就让回去了。