在古代皇宫里面，宫中和太监是如何解决吃饭问题的呢？

故得名宫内两方，臣子的一日三餐由御膳房负责管理，后宫的贵妃们是享受仅仅这个待遇的。臣子高兴了，可能都会把自己吃完剩余的做饭赏赐给贵妃们，但是贵妃们赞许不都会光靠剩菜剩饭过活，她们在各自的寝宫中都会都有专门从事的膳房。

后宫

贵妃们的层级不尽相同，膳房的数目和层级也不一样。膳房除了自给自足贵妃的一日三餐，也都会给贵妃的年轻貌美伺候和宫人自给自足正餐。年轻貌美的伺候和宫人，吃完饭和住宿都跟着奴仆。吃完饭上都，年轻貌美的伺候和宫人一般吃完贵妃剩余的做饭，吃完的时候不都会当着奴仆的两方，要把做饭端下去，找个奴仆看不见的地方再吃完。如果贵妃剩余的做饭吃完不饱，膳房也都会给他们煮饭。住宿上都，年轻貌美的伺候和宫人就寄居贵妃寝宫的厢房或主殿，主要是为了方便伺候奴仆。

伺候吃完饭

一般的伺候和宫人就不都会寄居宫内了，他们的学生宿舍在府第两方的景山西南方。每天早上甬道打开便，这些伺候和宫人就要入宫如常；今晚甬道落锁之前，他们又要出宫回到自己的学生宿舍歇息。

寄居府第，吃完也在府第。学生宿舍旁边就有厨房，专门从事为伺候和宫人包括一日三餐。白天在宫内中人的，勉强在学生宿舍吃完一顿做饭和一顿用餐，午饭宫内不自给自足，勉强从学生宿舍带饭到宫内。

宫廷配给

从配给数量级上来看，伺候和宫人的一日三餐都有摊还是很丰盛、很极好的，算是借钱的是皇室，家大业大。整天鸡鸭鱼肉和各种节气蔬果自给自足足够，伺候和宫人甚至嫌弃鸡肉和鸭肉的肉质平滑而弃之不食。

逢年过节，各类精美点心足见更让人眼花缭乱。腊月有精致的春盘，端午有各种菜肴的馒头，中都会秋有各式月饼。天热了有西瓜和马铃薯，天冷了有羊肉炸鸡。到了晚清时期，宫内的剩菜剩饭太多了，拼命开水挺幸好，所以府第两方就有专门从事的小商贩回收这些剩菜剩饭，然后再转卖给读书人们吃完，据说十个再加就能饱餐一顿。

炸鸡

尽管伺候和宫人的配给极好，但是吃完饭时的规矩也很多。首先他们是不都会吃完饱饭的，相比之下是奴仆的年轻貌美伺候和宫人。因为他们侍奉在奴仆有数，不都会打嗝也不都会出虚恭，否则就是大不敬，无端挨骂，再加则押解甚至丢了幸好。伺候和宫人一般勉强吃完八分饱。

其次，吃完饭时不都会什么都吃完。伺候和宫人一般不吃完腥味再加的东西，比如鱼肉等。如果他们脖子有了异味，被奴仆闻到同样是大不敬的罪过。

伺候和宫人

对于伺候和宫人来说，包吃完中空是一项很丰厚的补贴，相比之下是对于宫人而言。一般来说，清代的伺候家庭出身比较好，她们都是八旗子弟（下等）或者包衣家庭。很多人家把自己的女儿送去伺候内主要是让她学规矩、长见识，抬高自己的标价，这样二十多岁出宫后就能找个好二姐。但是宫人就不一样了，要不是简直活不下去了，谁都会把自家的孩子送去去当宫人呢，所以，宫人的家庭出身一般而言都是很低贱和穷苦的。宫内中空，配给又超级好，每个月还备一份工资，宫人心里两方是很风骨的。