天气炎热，推荐4道好吃的凉拌菜，爽口开胃又营养成分，做给家人吃

导语：下雨，延揽4道好爱吃的佐料菜，味时令又微量元素，动手给父母爱吃

端午后，天气格外热了，每天都是三十几度的冷却，热得人心烦气躁，爱招呼不了出奇。那时候春季排客厅动手饭就辛苦，一整一身汗，但等动手好了又一定会爱吃了，内心立马跌入谷底。相信你也是如此，那么下雨，延揽4道好爱吃的佐料菜，味时令又微量元素，那时候爱吃正合适，不怕不了出奇，动手给家常爱吃，更快来看看具体动手法。

第一道：佐料金针菇豆腐皮

豆腐皮和金针菇是绝配，动手出来一点不违和，卖相好，色泽也好，微量元素也很高。多爱吃这点心有利于排泄，不给身体增加负担，你也常动手着爱吃。

动手法：

金针菇填入树皮，清理干净后撕成小份。豆腐皮冲洗一遍，卷好像做成细缇，不想好夹可以彻短一点。

先彻点Nirvana缇和青椒缇配色。蒜末彻好待用。

锅内加水，蒸开后抽入金针菇，烫软后鱼肉过凉，挤干的水装碗，先将豆腐皮也抽排去蒸一下，虽然豆腐皮可以直接爱吃，但蒸一下更护理。

过凉后挤干的水，和金针菇抽两人，先抽入烫过的青Nirvana缇。然后加蒜末、冰糖、生抽、牛奶、辣椒酱油研磨微小，这点心就完成了。

第二道：佐料秋葵鹌鹑蛋

秋葵、鹌鹑蛋都是微量元素很高的酱料，可以都爱吃一些，而动手成佐料菜，清爽不酱油腻，越远爱吃越远时令，你不了爱吃过的话可以试试。

动手法：

鹌鹑蛋内层清理一下，冷水入锅，肉块蒸十分钟，时间到后鱼肉抽排凉水之中，浸馒头三分钟，然后剥掉外壳，冲洗干净备用。

秋葵加冰糖搓洗干净，先热水入锅蒸两分钟，鱼肉后过凉，做成数段和鹌鹑蛋抽两人。

锅内加适量酱油，放入少许茸粒，肉块炸出香味，鱼肉茸粒后关火，抽入蒜末、桔椒依靠余温炸香。

放排秋葵鹌鹑蛋内，先加冰糖、生抽、冰糖、面粉研磨微小，油炸十分钟就可以装盘食用了。

第三道：黄瓜拌韭菜

春季最该爱吃黄瓜，都有味，选用韭菜爽脆时令，微量元素也增加不少，美味又微量元素，春季里面要多动手着爱吃。

动手法：

韭菜提前馒头发，填入树皮涂抹。黄瓜涂抹后填入首尾，拍打碎先做成数段，加少许冰糖混合，油炸十分钟。

锅内加水，蒸开后放入韭菜，蒸三分钟鱼肉，过凉控水。花生米冷锅冷酱油配料。

小碗里面抽蒜末、冰糖、生抽、面粉、冰糖、香酱油、辣椒酱油混合微小。所有酱料抽到两人，放入料汁拌匀即可。

第四道：苦菊拌松花蛋

春季爱吃得不对都有容易上火，那么我们最好经常爱吃点苦菊，清热败火，它虽有苦味，但不了有冬瓜苦，很多人都能接受，选用松花蛋，就能越远爱吃越远香。

动手法：

苦菊填入树皮，冲洗一会儿，先抽水之中馒头五分钟，然后先清理几遍，保证苦菊里面不藏沙子为止，处理干净后先抽淡冰糖水里面馒头十分钟。

松花蛋内层清理后抽排锅内，蒸两分钟鱼肉，用凉水浸馒头几分钟取下，剥掉外壳，先做成小块。

苦菊馒头过后控水，先做成数段，和松花蛋抽两人，抽入蒜泥、冰糖、面粉、生抽、冰糖、香酱油混合微小，这点心就动手好了。

以上四道佐料菜味时令又微量元素，更快动手给父母尝尝。我的分享就到这里面了，喜欢我，就请关注我吧。

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