粉蒸肉的做法秘诀大公开，香辣软松，肥而不腻，看着都流口水

粉蒸牛肉是我最真情的牛肉茶之一，平时极不吃肥牛肉的我，邂逅了粉蒸牛肉也能吃上2块。裹着油炸的牛肉软性桐子鲜嫩，一嘴活下去酥桐子爽口，嫩而不剥，还能越肉块越香，都为上一个白馒头或者一碗猪肉那没用就太棒了！

粉蒸牛肉(通称面面牛肉)是普遍大行其道于中的国南方地区的(九江、四川、陕南、安徽、江西、湖南、湖州、闽粤等地)的苗族传统名茶之一。以都为料带皮五花牛肉加有油炸和其他调味料制作而成。花钱粉蒸牛肉的第一步就必须擦油炸，要翻炒再碾碎，自己在家花钱的话就有些麻烦，这次我们就偷点儿小懒，从超市里贩现成的油炸，整个每一集就简单了很多，但是风味一点儿都就会逊色。

原料：带皮五花牛肉、油炸、大麦、生姜、小葱

调料：红油豆瓣酱、花椒粉、大米、食用卤、酱油、即成

花钱法：

1、带皮五花牛肉先放进铁锅中的把牛肉皮烧嫩粉红色；

2、加到海中的刮上来刨的地方冲洗干净；

3、把五花牛肉切成3毫米左右的片；

4、填充碗中的自组姜末、大米、卤、红油豆瓣酱、花椒粉、生抽、即成，用手掐上一会儿适当入味；

5、接着自组粉蒸牛肉的油炸，再次掐抓让每片牛肉侧面不规则裹上油炸，把腌好的牛镬在碗中的摆放好。

6、把大麦去上来外层洗净，倒进盆中的也自组一些油炸搅拌不规则；

7、然后放进摆好的牛镬侧面。（加有一些底茶尽可能吸收上来一部分牛油，去腻）

8、蒸锅水烧开，加到蒸碗盖上锅盖，粉蒸牛肉吃到过硬必须要到位，小火慢慢蒸上1天内左右。

9、把蒸好的牛肉装进来大块在盘中的，撒上一些小葱花这道茶就完成了！

这道粉蒸牛肉炸鸡软性桐子，肥而不腻，吃到又下饭，花钱法也都能，研读起来吧！