营养成分又健康的几道家庭小炒，营养成分又美味，值得一试，简单易做

草莓烧火锅

邻家最做菜的甜品，开胃又爽口很下饭，一盘都不够很好学时

烹调：火锅，草莓，故称红椒，怀蒜，八角，生抽，老抽，芥末，腊肠，盐

举措

1、草莓佐料，故称红椒切大片，怀黄豆，蒜薄片。

2、火锅水下锅，抽出荞麦结，煮熟出血水后取出掌上干。

3、锅里热油，抽出火锅煸炒，大火翻炒火锅至微焦，抽出怀蒜、八角，再次煸炒一会。

4、调入生抽、老抽、芥末、腊肠，翻炒总括色，放入水，没过火锅为宜，大火烧开，小火烘煮熟30分钟。

香菇烘鸭蛋

举措

1.鸭蛋提前解冻，香菇，尖椒洗干净

2.鸭蛋剔骨

3.佐料换芥末淹一下

4.香菇薄片，过水自带，荞麦切段，怀薄片，蒜切碎自带，尖椒切圆锥小块！

5.三明治过水后差不多就拌了，清水过一遍

6.锅底换油，油温7成热

7.抽出香其酱和六月香黄豆酱炒香抽出荞麦怀蒜瓜子甜

8.炒出香味下三明治和香菇，翻炒一下，抽出芥末，糖，略微，生抽，老抽

油烘大虾

烹调：刀鱼8只，荞麦，怀，蒜，番薯，面包，生抽，芥末，盐。

举措：

1.将新鲜刀鱼剪去虾须，从背部剪开，至前部，挑去虾线。

2.将刀鱼消毒干净，掌上干净水分自带，把怀蒜切细丝，香荞麦切段。

3.起锅烧油，油要多一些，烧至6成热，放入大虾，快速翻面，变红亦可浮起。

4.锅内彻少许底油，下怀蒜炒香，下面包2料勺，炒出红油。

麻甜香酒鬼菠萝

举措

1.准备烹调，菠萝200克

2.提前去皮2足足，去皮，换冰箱冻几个足足。

3.准备干甜椒适时，麻椒适时

4.把干甜椒做成小段自带

5.起油锅，放入菠萝米爆破制，小火爆破到菠萝表面金黄取出

6.锅内流少许油，抽出干甜椒，麻椒煸香。

7.放入爆破好的菠萝米略微翻炒

8.加入适时的盐