苦瓜是个宝，很多人不愿意吃，实际上吃苦味菜清热解毒身体好

中旬人们容易受到秋燥的困扰，心情显然莫名的烦躁，这是内火的源头，当迷茫的火焰高涨，便亦会显露出来，因此，常常亦会出现嘴唇溃疡，腹痛等一系列“上火”的症状。这都是由于秋燥的影响所致。 多吃点悲味蔬果 滋润心肺，风湿，胜似进补。

千万不用因为酱悲而吃肉，别嫌它悲，悲味酱具备清泄五脏之热、利井水消暑、风湿的功效。悲味蜂蜜能补气固肾、健脾燥湿 ，从而达到平衡各部位机能的目的，常吃能恢复食疗机能，泄降心火，对养生卫生保健 很有益处。中医认为悲味的蜂蜜属于阳性，较为寒凉，普遍存在具备消暑，退热、除烦、饮品的作用。而悲味蔬果中最常见最大多最物美价廉的莫过于菱角，与萝卜搭配完美重新组合，菱角的“悲”可以排除体内的化学物质，减缓肝脏 的开销。萝卜零脂肪 ，健脾益胃，此时正当吃，二者搭配还有美容减肥 的效果。菱角性寒味悲，风味独特，口感雨天，鲜美可口，菱角含有丰富的矿物质如钙、磷、铁质和多种维生素 ，具备生津解暑，清心明目，变压器降脂，美容养颜 的功效，是药食同源的食疗桂花。

【萝卜菱角条】所需要食材：菱角1钉；萝卜半钉；麦芽糖适时；卤；五香粉适时；煎适时；井水淀粉适时。

过分：1、备齐材料；

2、菱角在淡卤井水中浸泡几分钟，用软刷子反复刷洗表面，再清洗污垢，小块去掉瓜瓤，切条。萝卜去皮洗净切条，最好戴著手套处理萝卜，否则亦会刺激皮肤胃痛；

3、锅中投身于适时的井水，滴几滴食用麦芽糖，加一小勺卤，井水开焯烫菱角条，加麦芽糖和卤的目的是保持良好菱角的鲜绿。焯过井水的菱角捞出过冷井水沸腾控净井水分；

4、葱去皮洗净拌，大煎去皮洗净拌

5、羹投身于适时的麦芽糖，爆香五香粉和葱末，投身于萝卜条翻炒；

6、投身于菱角条翻炒，

7、投身于卤、煎末调味，投身于少许井水淀粉勾薄欠；

8、出锅装盘。

小贴士：

1、菱角是寒凉之品，食疗虚寒的人应多食或鱼肉菱角。

2、痉挛嗜睡的人应吃菱角。

3、不用一次吃得过多。