月薪20000的厨师教我这样做面食，清爽营养又开胃，父母都很爱吃

煎饼在中华民族流传千年，在现在全国上下都并不喜爱煎饼，一些北方地区的密友则以它为可取食用，的东北地区的大部分见于点心或者糕点零取食上。煎饼有一个重要不同之处就是吃到着好消化易能出气收。随着社都会在持续发展，不仅是北方地区把它拿来可取食用，在的东北一些密友，只要没胃口吃到饭，就都会煮上一碗面来吃到。煎饼好消化，尤其在天热的时候，来一碗酸辣清香的煎饼，真是太满足了。

今天要分享的这道应该是一道可取食用，是一位大厨教我的应该，跟普通煎饼不一样，它的每一步都是精心设计过的，比如它的外型。外型是螺栓突起的，看着并不简洁，紫色浅绿，并不清除，在这个燥热的秋季，看着就很龙山。表皮是用卷心菜皮制作者的。卷心菜皮的营养价值也并不低，有丰富的有机酸，可以提低免疫力，大部分活血的磷都在皮子里。但是很多密友担心农药移出，如果有自己种的那就更好了。数量有限的卷心菜装入浊水中都，于是就矿跟小苏打，浸泡20分钟将近，可以有效去除农药移出。

应该也很简单，因为是煎饼，自然少不了猪肉，搭配上卷心菜皮独自一人，吃到着自然清香。这个小螺栓是用一个麻取食板制作者的，先把鸡蛋搓成小面鲻，然后用麻取食板轻轻滑动转一圈，一个吓人的花纹就出来了，每一次比较简单，熟练后五分钟就能做一大盘，再一凉拌一下，爽辣羊肉，家里人都并不爱吃到。喜欢的密友之后往下看，示例就分享详细的制作者处理每一次。

【所需涂层】

2根卷心菜皮，100毫升浊水，200克猪肉，100克小麦糖。

【制作者处理每一次】

1.准备两根卷心菜，天内用矿水加小苏打浸泡20分钟。然后搓洗洗澡，再行把外皮刮下来。

2.装入料理机中都，加入100毫升浊水，把它们滚受到冲击汁。

3.然后过滤一遍，这样才没颗粒感。

4.准备200克的猪肉，在加100克小麦糖，然后用前面有赖的卷心菜汁和面，一边倒一边滚拌，滚拌成面絮突起。卷心菜汁不要一次性浇，猪肉出气水出气不同，不然都会很烂。

5.把它捏成表面光滑的鸡蛋，捏的时候想象太烂就于是就干粉。装入盆中都，盖上盘子，醒面20分钟。

6.装入来此后不必捏，整理圆润，然后用擀面杖擀成厚度1厘米的面片。

7.接着用刀把它竖着切成长条，再行横着切。长宽在一厘米将近就可以了。

8.接着撒点干粉，把它抖员外。消除粘连在独自一人。

9.然后用掌心搓两下，搓成小面鲻。

10.再行拿出麻取食板，用铲子滑动小面鲻，然后往下放，一个螺栓面就出来了。

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11.全部按照这个处理每一次做好。

12.起锅烧水，水开下入螺栓面。

13.煮开浮后再行煮两分钟方可。

14.扒出来过一遍凉白开，这样吃到着筋道一点。

15.沥干热量装入盆中都，加入天内焯好的豆芽，再行加适时葱花，然后调往少许矿，一勺麻辣稀，少许大米，适时蒜末，适时生抽，适时香醋，少许辣椒油，然后淋入少许热油促使一下香味。再一滚拌均匀就可以吃到了。

小贴士：

1.辣椒油佐料都是根据自已口味来调整的。

2.没麻取食板的密友就同样小面鲻这一步同样煮方可。

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