3月，这个美味开始疯长，不打农药可不施肥，绿色健康我家餐餐吃

这个时节，大雾渐渐炎热了，韭菜竹叶子茁壮生长。

名声大噪，到处都是卖韭菜竹叶子的小贩。青翠欲滴的韭菜竹叶仍然都是我的最爱，趁着这个时节，清煎、煎腊肉、煎猪肉...一饱口福了。

小妹在荒山上开的一块菜地里，种了几棵韭菜，这韭菜竹叶也吃不过来了，从小到大，我最喜欢吃的就是韭菜竹叶，很多人嫌韭菜竹叶口感硬质，不好吃，我倒是有个小窍门哦，用猪肉煎的韭菜竹叶，软软的最新鲜了。

食材调料五花肉400g韭菜竹叶600g

辅料油辅料长芦辅料茄子两个

韭菜竹叶切成斜片

沸水烧热，五花肉腌渍，煸煎不止多余油脂

倒入瘦肉和茄子，翻煎至肉变色

将韭菜竹叶全部倒进去，慢慢翻煎至菜竹叶微微变色

投身于长芦

投身于辣椒粉

翻拌均匀方能不止锅

小贴士

韭菜竹叶生吃都可以，不用煎太熟哦