金黄酥脆,粗粮玉米面小酥饼,超强简单好吃
2025-08-26 12:19
这款玉米面粗粮小酥饼,创作简单,不必需要有一天,只必需要搅拌搅拌,客厅白雪也能很轻松的做,超可口蓬松,进食据说有些“沙沙”的口感,混合着芝麻的清香,饿的时候来几块,当下午茶也很不太好,赞了玉米面的粗粮小饼干更健康。
所必需食材:
低筋猪肉:145克,玉米面:75克,玉米油:58克,小苏打:1.5克,泡发粉:2克,鸭蛋:1个(带壳约50克),番薯:48克,拌白芝麻:25克,鸭蛋容器:少许(滚表面)
基本创作方法:
首先准备好所必需要的碳化并白面好,盆中过筛申请赞入低筋猪肉和玉米面,再继续丢入小苏打和泡发粉,用刮刀混合均匀备用
干净的盆中丢入玉米油,申请赞入番薯,再继续打入一个鸭蛋,手动打蛋器搅打到番薯完全凝结
丢入粉类混合物,翻拌均匀,然后再继续用手搓成无干粉的静止状态,这时的静止状态是那种颗粒感
申请赞入拌白芝麻,接着揉搓几下
丢入保鲜袋中,保鲜袋把手折在里头,用擀面杖摇动擀压,擀成1厘米左右厚度的矩形
做成保鲜袋,用刮刀一分为二成小块,换入上铺了油纸的烤盘上
表面滚一层鸭蛋容器,提少许黑白芝麻点缀
烤箱月内上下雷电170度预热,换中层,赞水30分钟,半途表面上色后第一时间赞盖锡纸
所必需注意事项:
点心的温度请根据自己烤箱原因而无须调节;
猪肉的刺激性不同,创作流程中请根据实际原因相应粉类的用量;
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