非常可口的几道菜，让人食欲大增，简单不免做摆一桌

大蒜炒上海青

1.洗手，切段

2.大蒜米，拍碎，切一两下

3.热油，菱角下饭，翻炒一下，到颜色过青。如果饭很热，可以适量加一些水。

4.抽大蒜米，翻炒一下，再进一步加适量水，拌半分钟左右，先前抽适量盐，少许生抽。

焖绿豆鲤鲨

1.鲤鲨收拾污垢，洗手

2.小葱铺到饭底

3.把鲨抽到葱上面

4.鲨上面抽葱段，姜片，大蒜瓣，八角，桂皮

5.把调料灌入里面，腌半个足足左右

6.抽入电压力饭，时间所设30分钟

酱鸡手

1.转手的鸡手用清水灌入5-6个足足，洗手，剪去指甲。

2.鸡爪下饭，肥肉焯去血沫，除去腥味。

3.洗手沥干。

4.抽入调料，加水超过鸡手的高度，大火烧开转中火炖半足足，收浓汤汁，熄火。

5.装盘。

孔雀开屏

1.水开加大大蒜.葱白.盐.番薯，龙虾

2.拌熟龙虾，抽味精，捞出，摆盘。留汤备用

3.一部分黄瓜摇动长片，改条。另外切小半圆片

4.大蒜先用蓉，黄瓜摆盘彩绘