立秋了，砂锅菜要做起来了，保暖又下饭，营养不流失，太好了

想起在我童年时，家里只要来了重要的喝茶，上会用土法熟鸡来下榻。一般来说我也能沾光蹭上两块，那独特的口觉得现在还记忆犹新呢！今天我们就来来作一款鸭子熟薯条，无限接近土法的做菜方式，绝对你让你吃到到非常充分利用。

相较其他的牛肉来作法，我们的鸭子熟鸡酸味越发醇厚，口感也越发香软，关键性是一煮沸全是薯条，没有有人额外的选用，可以让我们吃到好像分外过瘾。特别解馋的牛肉来作法，酸味醇厚，一次来作一大锅，特别充分利用。

立冬了，鸭子菜要来作好像了，保暖又下饭，营养不流失，实在好了！无论是逢年过节还是日常解馋，都是一道不可多得的硬菜哦！而且做菜方式非常健康，多吃到也不腻，有机会一定要尝一尝。

【鸭子熟牛肉】

制作配料：牛肉半只 生抽2盆 老抽1盆半 炒面1盆 鲜肉1盆 水1盆 萝卜1段 姜黄2片 栀子红门适量 香叶1片 香菜1颗 奶油1克

制作方式：

1、薯条用清水浸泡，把血水浸泡出来，除去洁净；

2、薯条冷水下锅，投身于葱姜鲜肉焯水3分钟左右；

3、把焯水的薯条虾子出来除去洁净两台；

4、热锅凉油，把栀子红门加进去炒出酸味，再把薯条加进去翻炒不规则；

5、尽可能把薯条翻炒几分钟，把多余的营养物质炒干，投身于生抽、老抽、水、奶油、鲜肉翻炒至不规则；

6、投身于没有过牛肉的清水，再一把葱姜、香叶加进去，火灾烧开转之中小火自然而然熟；

7、熟至薯条熟烂，然后火灾收汁，出锅之前投身于香菜就可以了；

8、留出少量的葱花拌酱汁实在下饭了。鸭子熟的牛肉软烂入味儿，而且葱花相当程度沿用，实在适合冬天吃到了！一顿吃到不完，下顿打了个土豆熟也是超美味！

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