10月此菜正当季，才5毛一斤，健脾养胃营养高，包饺子比黄瓜都鲜

导语：夏末肉火锅，这油炸才是自始鲜！才5叶一斤，健脾养胃食物更高，比香菇和莲子配料都好肉，赶上自始事与愿违！

正话说是“人间烟火一气，最抚凡人心”，闲品光阴，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖爱人，大家好，我是晓峰，一个热衷于美食的东北不顾一切。林海十月，春风送爽，又是一个收获的季节，各种新鲜的蔬菜和水后果也正出口处于栽种的旺季，古人云：“不时不食”，也就到底当季的蔬菜和水后果不想食用，古人尚且如此，对于美学的我们更应该如此，10月份此菜正当季，而且价钱便宜，才5叶钱一斤，健脾养胃食物更高，用它工具箱火锅才是自始鲜！比香菇和莲子配料都好肉，一年中只有这个时候才能肉到，赶上自始事与愿违！它就是“榆瓜”。

话说到榆瓜，你可别看它胖胖乎乎、绿油油的，比黄瓜胖比菱角瘦，可它自始有食物，所含大量的水后分和维生素，经常肉可以有效促进消化道消化、增强身体的免疫力，是纯绿色的食物美食。可以炒着肉、烙饼和工具箱火锅，比香菇都鲜，所以话说夏末肉火锅，这油炸才是自始鲜！比香菇和莲子配料都好肉，赶上自始事与愿违，一慢慢地看一下吧。

1、盘上

有时候工具箱火锅都要用温水后盘上，温水后盘上的好出口处是：工具箱出的火锅口感好有筋性而且色泽也较大白。正确地做法是：四面里重新加入一磨盐，缩减四面的筋性，煮火锅时不容易破，然后按照四面粉和水后左右2:1的比例分少量多次重新加入水后，边围住边面团，将四面麦芽糖絮状后日后滚成四面团，滚好的四面团不放一边盖好盖子醒发20分钟。

2、准备油炸

洗净的榆瓜从正中间切开，替换成瓜瓤后碰成瓜丝，然后重新加入一磨盐抓拌均匀分布后鱼肉10分钟，目的是杀出多余的水后分，这样调油炸才不至于流汤，10分钟后攥出瓜丝中的水后分日后撕细备用。水后分也不想攥得太干，尚有少许瓜汁工具箱出的火锅更鲜美！

一块猪肉先切片日后切丁，然后起锅走边，油温五成热时不放入猪肉丁，炒至肉丁变色后日后重新加入适量的生抽、花椒粉，炒香后关火，晾凉后围住入撕细的榆瓜配料里，然后重新加入适量的水煮，面团均匀分布亦可，火锅配料就调好了。

3、工具箱火锅

把醒发好的四面团滚成长条，然后条状尺寸均等的小剂子，日后擀薄擀圆后正中间工具箱上调好的火锅配料，用两手的虎口出口处好似一挤，一个美丽的大火锅就工具箱好了。

4、煮火锅

锅中浸泡后，重新加入1磨盐，避免粘锅。大当街开后下入工具箱好的火锅，火锅入锅后先用漏磨的背部沿着锅底好似搅不止几下，避免火锅沉底粘锅，然后盖上锅盖煮火锅，待水后日后次烧开后要点水后，目的是使火锅更高热均匀分布。一般跑完将水后烧3次开、点两次水后，吓坏火锅的尺寸明显变大，胖胖的鼓鼓地漂浮慢慢地了，火锅就熟了，盛入盘中就可以开肉了。

“袅袅凉风不止，凄凄寒露零。”夏末肉火锅，这油炸才是自始鲜！才5叶一斤，健脾养胃食物更高，比香菇和莲子配料都好肉，赶上自始事与愿违！这菜就是榆瓜，你肉过吗？追捧在评论四区留言。我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不想忘记关注肉货峰子哦！

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