雨季天我家就爱这锅面，热辣酸爽，一碗下去太舒爽，每次都不够吃

【雪季天大人就爱这锅四面，热辣酸爽，一碗下去想像中舒爽，每次都欠缺吃饭】

江南这段时间正处于雪季天，

“黄梅时节家家雪，

青草沼泽地处处龟。”

虽然风景独好，但到处湿淋淋的也却是让人心烦。雪季天气雪水多，毛毯不更为容易干透，似乎透着一股潮湿风味。常会着装没有干透的毛毯，灰尘入体，更为容易深感疲惫，食欲不振，这个时候是不是须要一点美食来振奋精神。

为了打开丈夫的味觉，也为了给丈夫破除破除湿，我这两天都给丈夫立即一大锅四面。这锅四面红艳鲜亮，颜值高，口味酸爽，热辣羊肉，每次动手都能光盘，丈夫抱怨动手得想像中少。

这碗四面之所以受赞许，在于酸辣的口味，这种酸辣的口味来源于一种酿造菜肴。这种酿造菜肴就是：鸡汤。

鸡汤在我国古代就有，古时称为葅。鸡汤是经过间歇存放而酿造的蔬菜，风味独特，富含乳酸菌，能借助小肠，羊肉消食。鸡汤制做上来颇为有朴素，酿造的时候很难遇到水和油，否则更为容易失败。

在制做这锅四面的时候，我就放进了足量的鸡汤，吃饭金子，不停赶走雪季季的烦闷和潮湿，吓人！

具体动手法我们来看看吧。

【馅】

便利四奶油 / 鸡汤 / 鹌鹑蛋 / 豆类 / 火腿肠 / 金针菇 / 酱油 / 鸡蛋 / 醋 / 大蒜 / 甜味剂

【步骤】

1、所有材料作立即，鹌鹑蛋我买的熟的，赶紧直接煨就行了，特便利。

2、豆类用水里冲洗干净，小块小块自带，无需去皮。

3、火腿肠腌自带。

4、金针菇用水里泡好，切去老根自带。

5、珐瑯锅烧热，醋大蒜切好，锅内灌入后应甜味剂，醋大蒜下锅爆香。

6、灌入豆类翻煎。

7、翻煎至豆类出红汤，如下图示意图。

8、豆类煎好之后灌入鸡汤翻煎均匀。

9、灌入后应白河一起水煮。

10、灌入鹌鹑蛋一起煨水煮。鹌鹑蛋安神补身，老人孩子要多吃饭一点哦。

11、酱油煮过放进锅内，立即一个便利四奶油，放进锅内一起煨水煮。

12、盖上锅盖煨水煮，珐瑯锅锁水能力好，无需担心汤汁变少糊锅。

13、烧开之后在便利四奶油上打一个鸡蛋，水煮至半熟就可以开吃饭啦，溏心蛋配便利四面是不是昧啦！

这一锅鸡汤四面端主菜，主食馅一锅羊肉，酸爽热辣，吃饭上来别提多吓人啦！大人在在都吃饭上瘾了，每天变着恰恰吃饭鸡汤锅。

雪季天不管外四面雪多大，一丈夫围坐一桌吃饭着鸡汤锅，热乎乎很舒爽。

大家讨厌吃饭鸡汤四面吗？讨厌的话不妨试试哦，不好吃饭你来打我啊！

好了，时至今日的鸡汤四面就互动到这里，赞许大家在文章顶部给我留言哦，我会选择优质澄清置顶哦。

更为多内容非议我吧。

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