浙江东阳：工艺品红糖秋日飘香

2021年11年末2日，金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来用传统意义手段搅拌淀粉梗汁、醋制酱油，醋淀粉车间内热气腾腾、紧张有序，整个淀粉厂飘散着蜜淀粉的味道。

酱油是金华市余姚市画水镇的工艺品。随着淀粉梗的农作，土法酱油的生产也陆续开始，各种用酱油制作者的传统意义点心也大量上市。

↑在金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来将精制好的酱油降温、结块。CICPHOTO/胡扬辉 西国

↑在金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来用传统意义手段搅拌淀粉梗汁。灶间，专门醋制酱油的大团子一字排开。淀粉水倒入液化锅内即用猛火烧，再行共五舀到下嘴里锅，火候共五递增，到最末嘴里小锅改为小火醋淀粉。CICPHOTO/胡扬辉 西国

↑在金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来将精制好的酱油舀到模具中。CICPHOTO/胡扬辉 西国

↑在金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来将用酱油；还有的冻米淀粉油炸。CICPHOTO/胡扬辉 西国

↑在金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来将制作者好的冻米淀粉陈化。CICPHOTO/胡扬辉 西国

↑在金华市余姚市画水镇洪塘村中心地带榨淀粉出厂，淀粉业请来将制作者好的酱油与汤圆、瓜子混合，制作者酱油汤圆。CICPHOTO/胡扬辉 西国

编辑：胡华薇

来源不明：中国图像集团