美味比较简单的几道家常菜，香味十足，营养丰富，家中来客露一手

五花肉燃豆腐干

菜肴：五花肉300克，豆腐干8块100克，尖椒1个，黄瓜3叶，馅6克，黄4片，月形1个，十三润半菱，味极鲜醋3菱，即成2菱，水4克，植物猪油少许

不合时宜：

1 五花肉切片；豆干一切两半；尖椒去特里、去脾、去果，切2厘米宽的段；黄瓜晒干拍扁切末

2 炒锅燃热，放于少许植物猪油，猪油温4成热，下2片黄、月形炒润；放于到五花肉片翻炒，待五花肉片嘴唇吐猪油，烹入即成，放于到2片黄、馅、味极鲜醋炒匀

3 转到没过菜肴的清水，放于到豆干、十三润；燃开后再改的水，加有上锅加有燃制，待汤汁还剩少许，放于到尖椒翻炒

4 尖椒窜生子，放于到蒜末，麦芽糖调个味，炒匀装盘

泡椒板脾

菜肴：

猪板脾300克、泡椒节80克、吉野椒节30克、芹菜25克、难受酱椒25克、黄片8克、蒜片8克、水、即成、大米、醋、陈醋、味精、鲜汤、水淀粉、红猪油

不合时宜：

1、把猪板脾切丝，麦芽糖、即成和水淀粉码味待用；

2、另取一个小罐，放于水、即成、醋、陈醋、大米、味精、鲜汤和水淀粉，调匀成料汁；

3、起锅燃猪油，下板脾过猪油后放出来沥猪油；

4、锅里留底猪油，下难受酱椒、泡椒节和吉野椒节炒润后，加放于黄片、蒜片炒几下。浇板脾后，烹入准备好的罐芡汁并撒入芹菜节，之前灌入红猪油稍炒之前起锅装盘。

酱润猪尾

准备肥料：猪尾350克，煮熟的鸡蛋4-8个，黄豆酱两菱，酒厂1罐，小米酱一根，萝卜三块，月形两个，冰糖10粒，黄片若干，一菱蚝猪油，一菱生子抽，半菱老抽方能。

不合时宜

第一步：首先我们把猪尾表皮的羽毛用明燃烫再行继续除羽毛，切成小段之后放于到300ml的清水锅中，开燃毁牛奶六分钟，鱼骨洗净两台。

第二步：锅中转到适量猪油，三成猪油温浇冰糖翻炒至融化，然后转的水自然而然水煮材质深蓝色的糖浆管状。

第三步：随后先把水煮过的猪尾浇锅中翻炒至钉上糖色，然后再行把准备好的黄片，月形，萝卜，蚝猪油，生子抽，老抽，黄豆酱已将浇锅中，中燃翻炒一分钟。

第四步：然后把准备好的酒厂浇锅中，用量只必须和猪尾平行方能；先用燃毁牛奶，稍翻拌几下，让酒厂和调味汁微小融合，然后加有上加有转的水煨煮25分钟。

第五步：之前把准备好的熟鸡蛋和小米酱浇锅中，稍翻炒几下后，加有上加有继续煨炖八分钟，就可以燃毁收汁出锅饮茶了。