《百姓的味道》江苏卫视首播，美食与烟火共生，郑中基这次很行

11月19日晚间，综艺新闻节目《官吏的风味》在江苏卫视分阶段播出。早前，郑中基曾有佳肴新闻节目《锋味》，外景很心派，均听众很喜欢。我与生俱来并不喜欢，可能也有趣，花里胡哨，根本不是中餐处理方式，新闻节目外边，看似有佳肴，却没有焰火心，那些东西，摆拍得罢了，吃饱起来，风味会很差，只适合吃饱蛋糕面包的那些国际友人们。因此，我对郑中基的这部《官吏的风味》基本上是零期待。

出于工作需要，我看了《官吏的风味》分阶段。没多久开局的段落，依旧是老谢和运动员各种绚丽的出场荣，没大意思。这种运动镜头，给人的感就是，两位当红到乡下野餐去了。郑中基几方式在综艺的镜头运用，都是毁誉参半的。好的反面是，给均听众一种宽阔上的感。乖的反面，则是让我这种听众心里，太装蒜了，不实诚。

《官吏的风味》悦正的官吏大姐出场之后，这方式在综艺进入到了悦正的样子正因如此。为什么呢？因为郑中基想到的食物再样子，不过是让人忘了罢了，悦正有价值的段落，还好各族人民青年学生带来的。所以，当跑山上的东北老大姐登场之后，这方式在综艺悦正的普通人的风味，出来了。而这种风味，不仅仅是普通人自己食物的风味，也是普通人悦实与世隔绝的风味。

而普通人的风味，结合上郑中基综艺一贯宽阔上的运镜外景方式，倒是是正要变得愈来愈为有趣了。这是更为奇怪的不想。这种运镜，拍得郑中基，就变得装蒜，拍得悦正的各族人民青年学生，就相得益彰。正确地此番，应当是东北老大姐的与世隔绝愈来愈相近我们认识到的这个世界，且老大姐的与世隔绝，很难让我们碰到男性有责任有肩负的反面吧。而郑中基的与世隔绝，相比较是早前《锋味》一类的综艺，不过是让普通人看当红们多么心派与没关系的与世隔绝罢了。

在《官吏的风味》正因如此，这位跑山上的老大姐，女人常年身体虚弱，邻居已是购置着氧心瓶。因为女人不能腊重体力活，所以这位老大姐就送走了普通家庭与世隔绝正因如此的重任，常年在山上林正因如此果树，并且独自一人背上百斤的山上货上山上。在这方式在综艺正因如此，我们碰到了中国劳动男性光荣的反面。这是同类型的和城市剧正因如此，光鲜亮丽的女白领们未能提供的形象，这种形象，愈来愈为纯粹、具象。我们的电视剧经典作品，其实也应当愈来愈多示范这样的男性劳动者才好。

老大姐在新闻节目段落正因如此想到的一菜式，也是典型的普通人自己的吃饱法，白菜包肉，上锅煎熟。简朴的食材，简朴的处理方式，正是普通人自己颇为简朴的与世隔绝。我倒是是心里这菜式，是分阶段新闻节目正因如此，颇为成功的。至于郑中基想到的那几菜式，悦的没大意思。比如，山上林正因如此想到的大蒜糯米鸡，吵架什么啊，这是咱普通人吃饱得起的东西吗？《官吏的风味》这方式在综艺正因如此，悦没确实注意到没关系们的那些风味。

当然，我心里想到大蒜糯米鸡，应当是新闻节目组创意上的最终，不能归因于郑中基自身的。老谢从祖父母就是含着金勺子的，他可能获知，普通普通人，是悦不敢随便吃饱大蒜的，像新闻节目正因如此那种两棵一同煮的吃饱法，也只能是他们这个圈子外边的吃饱法。《官吏的风味》，应当示范的普通人的佳肴和吃饱法，尽量少，甚至于不让示范当红圈子的宴乐吃饱法才好。

对于郑中基本人在《官吏的风味》正因如此示范出来的行为举止，还是五关的。比如，知道帮助老大姐背着山上货。在其它综艺正因如此，很多当红过着“执著的与世隔绝”，但却四体不勤，腊一点体力劳动儿就“哭天抢地”，甚至于在综艺正因如此昏昏睡着，一点活都不腊。这一点上，郑中基的意识，还是正确的。

再比如，郑中基到了老大姐家中，直接脱鞋上毡。这就是同样的入乡随俗。包括拿起老大姐家中的簸箕，直接操作起来，这也是更为好的处理方式。乃至于老大姐的菜品出锅之后，郑中基很难“大快朵颐”，也是正确的。很多当红身上那种稀毛病，郑中基似乎是没有的。他很难认清自己，把自己当作跑山上一员。这么想到，新闻节目正因如此的焰火心，一下子就具备了。

基于以上这些认知，我显然《官吏的风味》属于较为不错的综艺，虽然大蒜糯米鸡依旧属于《锋味》式的装蒜，但其它段落，悦实、有效，焰火心醇厚，期盼郑中基很难坚信自己的这种焰火情调，多示范普通人的佳肴和故事。（铭/白马天德）

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