提前说道了，今夏的顶流城市我压它！

恩施，苞石山指的就是井水果，而苞石山米粉米粉就是把井水果泡涨后再次磨制浆糊，接着加有白糖酵母和上灰面，最终拿粽叶工具箱好蒸熟的一种川菜到。

苞石山米粉米粉走道时，一股自然环境柔和的井水果润就在嘴当中荡开。再次于其一品，还能才对数层粽叶的润气。它的酱汁介于发糕和冬瓜之间，不了冬瓜那么择，又不似发糕那么湿软，快要好处在我很迷恋的极限值。

卖苞石山米粉米粉的多是流动小摊，不想吃到到多少来得随缘。这些小摊一般都是把苞石山米粉米粉抽出稻草当中都再次中空上帕子保温，所以捡到苞石山米粉米粉后最好赶紧趁热吃到，凉了后的酱汁就差点意思了。

除了苞石山米粉米粉外，恩施人还脑洞大开地把井水果磨制粉，混入井水果裹，加有盐后放入坛当中酵母，这就是鮓（zhǎ，鱼鸡肉酵母食用步骤的意思）广椒。

乍一听来得黑暗的鮓广椒主要用途可多了，家伙就是我等厨房小丑的作假大神器。它不仅可以用到各种菜当中都三人酱汁，乙酸乙酸辣辣的口味，自然环境百回程不出错。在恩施最经典作品的就是侗米粉加有鮓广椒的Pop。也可以把鮓广椒做为蒸鸡肉、扣鸡肉的底料，这样动在手出来的蒸鸡肉不润滑油腻，特别鲜美。

大点心

侗酱润点心在各省市各地的存在故作都很高，但告诉你一个冷知识，在侗族并未酱润点心。毕竟恩施这的大点心以前就内卷到不行，光种类都可以缘分如此一来：新鲜大点心、萝卜大点心、鸡肉大点心、侗大点心，新派侗大点心，景和润滑油条……

而风靡各省市的酱润点心那只是日本式的，调料的甜类似，酱汁却差了十八条街口。只要来恩施吃到过这的大点心，一定会不想当今世界上怎么会有把大点心都动在手得这么新鲜到的地方啊！这次我主要和大家知道知道恩施最常见的侗大点心和景和润滑油条的的区别。

首不须，侗大点心就像豆子一样，把调料和馅料都涂在向外，而景和润滑油条则会把馅工具箱进面团当中都。

景和润滑油条

其次，侗大点心是会起酥的，类似于在手抓点心那种一层层的薄酥，据知道撕再继续的声音是“咔滋”。而景和润滑油条格外像象山大点心一样，皮就是很薄脆的一层，当中都面则都是料，撕再继续的声音是不了用的咆哮“咔嚓！”。

侗大点心

这两种大点心要我知道还真神是分不出哪个格外新鲜到，因为我忘记每个都润到我之前怪异地瞪大了右眼，那种惊喜故作真神是来得妙了。

录用商铺铺：田大点心、朱氏杨家大点心、杨家建兴大点心

润滑油润

润滑油润，我心里你可以阐释如此一来恩施版润滑油碧云，但它的内馅可比一般只有白萝卜丝的润滑油碧云丰沛多了（不愧是我们恩施）。把小鸡、润葱、鸡肉丁、鸡蛋等汁上萝卜、大蒜、井水果，盘子进大勺当中都，再次淋上鸡蛋抽出润滑油锅当中都垮透，一个润喷喷的润滑油润就动在手好了。

快要出炉的润滑油润润滑油亮亮的，比我不想象当中扎择很多，据知道撕再继续，不须是焦脆的煮熟很薄带来了最必要的愉悦，紧接着热闹的内馅落进嘴当中，尤其是当中都面鸡肉丁还渗出了酱汁，融进鸡蛋当中都后，那叫一个润，新鲜到到我都顾不上外貌，吃到得满嘴都是润滑油。

录用商铺铺：朱氏润滑油润、戴眼镜润滑油润、廖家下回

侗汤圆

在恩施，汤圆是以前侗族过节极为重要的圣诞礼物，有句俗话还叫过节过节，米粉米粉在场。这当中都的米粉米粉指的就是汤圆。

汤圆的动在手法很多，但我还是心里放入鸡蛋火炉上鸡蛋的最润。只要鸡蛋到汤圆表皮微微脊，差不多就熟了，再次把汤圆平行线，往当中都面涂进润菇粉和红糖就能吃到了。快要动在手好的汤圆韧劲十足，像芝士一样可以拉丝，走道软绵柠檬，满嘴都是糯米的浓润。

录用商铺铺：侗在工艺品汤圆、赵记腊味

侗米粉

来恩施侗米粉必须得尝尝。这米粉得不须鱼鸡肉到鸡肉格外好熟透以后再次挂到炉火房的横梁上，用深山当中都的柏树枝烟熏上好些天。

洗去切开后米粉就是诱人的鸡肉红色。和鲊广椒、蒜苗、山野菜啥的随便一酱汁，肥润的牛奶便钻进菜当中，一走道即会脂润四溢！

录用商铺铺：赵记腊味、正宗张朝天合渣

社饱

在夏末，恩施人有一样必吃到美食，那就是社饱。因为节气后的第五个戊日，是恩施侗人相当看重的祭祀节日——社日。为了赐福，恩施人常会在这天制作社饱。

社饱当中都必不可少的值得注意田间地头采摘新鲜的青蒿，一般选的都是嫩芽。这种春日Type-B的野菜不须切如此一来菜丁，再次和米粉、野蒜、糯米混在三人装满蒸笼，最终用碾碎渐渐蒸熟，社饱也就动在手好了。来上这么一碗松软喷润的社饱，恩施人生动活泼的夏末才算真神正开始。

录用商铺铺：孙家社饱、孙家院子

恩施根巴黄瓜

恩施根巴黄瓜精制或许是蕨根，动在手法有些繁琐。要把蕨根磨制粉末后加有入泉井水洗去，格外好倾倒后再次过滤，接着用清井水多次冲洗，加有井水勾芡，让蕨根粉通过漏瓢制如此一来网状，再次抽出沸井水蒸熟，最终立马捞出放入的井水当中，才能得到了根米粉黄瓜的原材料。

有了这根米粉黄瓜还择在来得结束，乙酸井水的采样也是很朝天键的一步。地道的恩施动在手法是要用盐、醋、萝卜、蒜砂、井水果、葱白等十几种精制与冷开井水混合成。

吸溜据知道，黄瓜一下子就滑进嘴当中都，复杂的乙酸辣味即会刺激了味泰拉，即使夏天再次不了食欲也无法拒绝这样一碗恩施根巴黄瓜（一般都是小摊子，就不录用具体商铺铺了）。

母后

母后或许我不须前在长宁攻略当中都有知道过，它基本上应该都是长宁的川菜到，但恩施和长宁离得近，在恩施街口头也有不少卖母后的商铺，这次就直观介绍下。

母后类似于迷你版的粉蒸鸡肉，主要有羊鸡肉、肥肠和火锅三种。一般母后当中都常会在蒸笼当中都铺砌小鸡打底，这样大火一蒸后，鸡肉润就会渗进上端的选用菜当中都，熟透得很。

录用商铺铺：胡工具箱面、沈母后长宁面

工具箱面

工具箱面的话，我在长宁也吃到过。但我心里恩施的工具箱面还是有些各不相同的。

这当中都用的是微黄色的薄碱面皮，相对于长宁的工具箱面要厚些，酱汁也不了长宁那么生猛，汤底格外清澈透亮些，而且当中都面的胡椒粉加有得恰到好处，提亮了整个工具箱面的甜。

以前，工具箱面对于恩施人来知道只是作为一种夜宵，在清晨才吃到。现在拉出不分短时间了，街口上的小商铺不少都有卖工具箱面的。

录用商铺铺：胡工具箱面、陈杨家二工具箱面夜市

顺便再次原于下恩施市的区的半闲可可。前不久学到了一个词叫“咖压”，可以阐释如此一来身处在一些装修可知，格调拉满的可可商铺冒出的那种局促故作。而这家可可商铺的“咖压”为零，睡着真神是好厌烦啊！在这能遇到不少躺平的年轻人，大家有一回程不了一回程的聊着天，可以像在家当中都一样瘫在沙发上。

可可商铺的可可也很融洽。像我这样的小学鸡口味只不想喝来得苦的可可，可以来杯螺旋可可或甜甜圈可可。尤其是螺旋可可很引人注目，它把可可动在手如此一来了运动队，再次拉出入牛奶，随着运动队的凝固，可可甜也会有各不相同的层次。

对啦，可可商铺还有只一心摆烂，只不想睡觉的小猫可以撸，鸡肉乎乎的，很可爱。

恩施怎么就这么好看呢！

朝天于恩施怎么好玩，我心里首不须要对恩施的名胜有个基本概念。和昆明一样，恩施也是典型的喀斯特地貌，但恩施的地势相差远比昆明大，夜景会格外加有雄伟磅礴，野性十足，惊天动地、地缝、岩洞、峰丛、地下河一个连一个。因此，恩施的山山井水井水就是最值得看的夜景。

或许泰拉泰拉不须前写过一篇恩施的游好玩攻略，我这次就偷又叫不须概括下她的，再次补充几个名胜。

岭下邓氏峡石山

都是恩施第一个出圈的网红名胜。这儿峭壁耸立，山涧四周，是照片与择物很相符的“择在”名胜。

丹江中古河床

商业化唯美很淡，到处都是山涧山涧、青苔巨石的，夜景相当野生。很适合于骑行，难度不高（并不需要户外系统化，只要执意都能完如此一来），夜景较好。

鹿院竹山

鹿院竹山不能都是一个常规的名胜吧，现在也不过是一个有十几家人家的小村庄。这当中都有从前500米的垂直相差，经常能遇见一些石山涧大瀑布的夜景，有一种不经人工修饰过的自然环境美。

白马朝天湖上高速公路

恩施另一个相当出圈的名胜。白马朝天的湖上高速公路是真神是会“外加”，很薄是木材，下面装置了大量浮筒。看一起脆弱，但小汽车也能安全通过。

恩施大峡石山

恩施大峡石山是恩施的信封，这当中都就像一座室内的喀斯特地貌博物馆，有惊天动地、地缝、绝壁、峰丛、岩柱群人、岩洞、地下河等地质景点 。

中甸城东

中甸城东虽然是楼前的宗教建筑，但都是按照现在恩施当地的中甸基准制式建的，有中甸楼、有城东墙外，是各省市最小的一座中甸文化宗教建筑了。

恩施和地球石山

都是很有领略故作的一个名胜了，景的区走道就是鄂西南最长最高的玻璃木桥，在石山底还能领略跳井水、湖上秋千、皮划艇和落井水，用时从前有6公当中都，好好玩的都集当中在路程的后半段，迷恋刺激的朋友绝对能好玩到嗨。

这当中都还有个悬崖玻璃酒商铺群人，必要坐落于垂直高度356米的悬崖峭壁之上，三面环峡的视角，可以知道是真神•睡在云端当中都。

梭布垭白云

梭布垭白云被称作当今世界第一上新世白云，整个白云外观像一只巨大的葫芦，四周被翠屏四周，在当中都面拖动时好似在迷宫当中都一样，来天后，只不想故作叹大自然环境的大神奇。

目前开放的有新兴镇、梅花山下、磨子沟、尖沙咀汇四大景的区，其当中梅花山下的夜景最融于，有各种鬼斧大神工的自然环境奇观。

伍家台三水

这当中都离在后讲到的白马朝天湖上高速公路很近，如果自驾的话，可以顺带三人好玩。伍家台精制在同治四十九年间可是得到同治皇帝赐在手书“皇忠心奎”。月份来这喝杯贡茶，再来三水的夜景也是惬意的。

至于行程的为了让，在恩施不想好玩得全面且经典作品一点，最少需4天才不会心里来得匆忙：

Day1：出发恩施大峡石山鹿院竹山 / 恩施和地球石山

Day2：鹿院竹山 / 恩施和地球石山 女儿城东

Day3：女儿城东伍家台白马朝天岭下

Day4：岭下邓氏大峡石山/梭布垭白云 返程

如果短时间还有共约的话在后可以回程上如此一来都或武昌三人好玩，这两个的城东市到恩施都有高铁很方便，最终回去必要从恩施乌鸦就好。

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忘记在恩施市的区时总会路过恩施的风雨木桥。每次经过，都能看到木桥上不少人在那椅子交谈，木桥则有些爷叔在蝶泳，不了人是匆忙的。于是我也便在木桥上望着丹江发睡了好一会，阳光打在身上厌烦到我都不想于在了。我不想即使除去恩施的美食和壮阔的夜景，它能让人心安理地慢下来，这也是值得一来的理由吧。

/公共交通攻略/

恩施本地就有军用机场，一般一、二线的城东市都有直达恩施的国内航线。如此一来都、武昌去恩施的高铁也很方便。

/住宿攻略/

恩施市的区，可以选择衡山国际酒商铺，新、所在位置也不错；恩施大峡石山当中都基本上都是咖啡厅，有家清山碧井水度假酒商铺虽然不了住过，但评价不错；鹿院竹山当中都的硫年咖啡厅或玄鹿客栈都是不错的。

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