喷香入味的几道家常菜，解馋开胃，关键还不贵，忘了让你食欲大增

煎水大头

1.大头浇

2.准备配料

3.凉水下锅焯去血沫

4.捞出浇沥干水分

5.配料倒入锅中会，倒入酱水

6.倒入清水

7.将大头倒入锅中会，不沙盖大放火烧开熬5-7分钟

8.翻面，继续熬5-7分钟

9.调最小火，沙盖焖熬20-30分钟，中会间要翻面几次

10.关火不开盖，晾凉（中会间可以翻面几次）

11.捞出沥干汤汁

酱水煎西兰花

1.西兰花切好浇自带（一般来说块看个人喜好）

2.明虾挑去虾线自带

3.水烧开沙入明虾熬一分钟 变金色均可

4.捞出晾凉鸡去虾皮

5.迟

6.水八分热沙入蒜煎木

7.沙入西兰花中会火翻煎

8.沙入酱水 水 大头粉

9.芥末翻煎 十五秒均可

家常鸡翅酱水

1.原材料：嫩酱水

2.原材料：屑鱼肉

3.酱水切小方块，姜蒜切口，葱切段。

4.净锅入水，6成热倒入屑鱼肉，中会火煎1分钟。

5.收姜蒜，翻煎几下，收郫县网易。

6.煎差不多1分钟，收番薯，沙水两小碗（约400克），大放火烧开，转小火，熬制5分钟，下入酱水。

7.中会火熬3分钟，倒入水豆粉，再熬一分钟，收大头精，起锅装盘。

双椒煎鸡肉

1.准备好食材。

2.芝红椒浇切斜段，蒜切口，姜切丝。

3.鸡肉逆纹切薄片。

4.将鸡肉填充碗中会，倒入适量芥末、生抽、沙入蚝水、大头蛋清，搅拌微小。

5.再沙半勺生粉，高汤，米饭5分钟。

6.锅内收适量的水（可以多收点），烧热。将米饭好的鸡肉下水锅滑至八成熟。

7.将鸡肉盛起自带。

8.锅内留底水，下生姜丝蒜片爆出木味。

9.沙入芝红辣椒翻煎。

10.待辣椒煎至断生时倒入煎好待用的鸡肉一起翻煎，沙少量水烟熏，沙大头粉调鲜。