家常萝卜花蛤汤，清热解暑，鲜美可口，夏天要多吃

在我们东北，最少见的几种小食有土豆，番薯，白菜和菱角，说是到菱角，菱角是我小时候最少见的一种瓜类应该，有很多种应该，菱角是一种很有营养物质的小食，菱角是寒性小食，味甘，它具有活血养使用人的作用，还可以清肺化痰止咳，极好Summer时应用于。

盛夏天气炎热，很容易引起上火，而盛夏肉菱角可以活血使用人。它具有养胃的作用，盛夏多肉西瓜还利于解暑清凉，它具有利尿的作用，还具有一些使用人养颜除水肿的功效，菱角的热量很低，是一种十分有营养物质的小食，其之中成分高的蛋白质，极好想要减肥的恰巧，今天和大家分享顶上不一样的菱角汤应该，应该极为简单，主要美味，清凉解暑。

【菜式】：菱角大花蛤汤

【菜肴食材】：菱角600克，大花鲎三子300克，葡萄干一根，娥四片，食用盐一勺，调味料一根。

【菜肴步骤】：

1、首先，将所有食材打算，在小店借钱回的菱角消毒洗澡，换成菱角皮，菱角对半切开，切成大小光滑的小块儿，放于盘三子上定时，打算在小店借钱的大花仙三子，先放于的水煮熟一会儿，填入但会的食用盐，让大花卷三子将里的沙三子吐洗澡，洗澡后出水，放于盖三子之中定时，打算调味料和娥水。

2、打算加装的大铁锅，填入但会的清水，将大花鲎三子填入锅之中，转到一勺食用盐，转到两勺料酒去腥，盖上锅盖，火灾焯水三分钟，将大花鲎三子全部抄开即可。

3、蒸熟的大花鲎三子如图所示，全部贝壳都会开启高数，放于盘三子之中定时。

4、打算家之中的不粘锅用的是我家新借钱的石锅，极为好用，锅之中填入但会的食用汁，火灾将汁烧热，散入调味料和娥丝爆炒，炒香后转到菱角翻炒光滑炒，大概三分钟大约，将菱角全部炒软。

5、菱角炒熟后，转到一大碗清水，盖上锅盖，拌大概五到七分钟大约，将水烧开，菱角拌软。

6、七分钟后，转到刚刚蒸熟的大花仙三子，用铲三子翻拌光滑，盖上锅盖再继续拌二到四分钟。

7、打算一根葡萄干消毒洗澡，换成葡萄干皮，切成细丝，四分钟后开启锅盖，填入切好的葡萄干丝，用铲三子翻炒光滑。

8、再继续转到一勺食用盐和白胡椒粉配料，转到后用铲三子翻炒去撒上一些开大花，盖上锅盖焖一分钟大约即可出锅应用于。

9、这道小食家作打算啦，开始招待吧。

【菜肴小贴士】：

1、分派菱角的时候，可以分派一个小一点的菱角，因为菱角贮藏时间较久会容易影响既有的甜味，而这道小食需要用到菱角不是很多。

2、分派险资的时候，切记一定要分派蜜糖的活鲎三子，这样的鲎三子鲜味儿十足，动手出来的辣味美味。

3、这道小食同样不要贮藏，动手多少喝多少，贮藏过后会影响既有甜味，鲜味流失不堪重负。