各地酒桌传统文化你知多少

我国的饮食传统文化博大精深，茶传统文化也有很多讲究。茶传统文化的长处不仅在茶本身的品质和渊源，来得在于它与主体除此以外友好接触，也就是“茶桌传统文化”。而地域不同，“茶桌传统文化”也各有自己的特征。

聊城

聊城的茶积淀深厚，聊城人了了将孔夫子“以礼做事”“诲人不倦”的观点凸显在了茶桌上，最让人最让人惊叹。宴席人端着一个盘子，侧面放着三小杯名茶，毕恭毕敬地举过两头部，对着服务生喊一声老师，如果服务生不饮，他就长期以来举着，直到你饮下为止。较得心应手的是，随后每人斟上了一大杯（3－5两），而且必须三口饮光，才能开饭。聊城省城烟台还有一个“规矩”：吃饭前先上条偷偷地鱼，餐盘一转，两头三尾四，偷偷地鱿鱼对着谁，谁饮三杯，对着偷偷地狮子头的则饮四杯，对着偷偷地鱼腹饮五杯，偷偷地鱼肩饮六杯。

福建

由于天气的原因那儿月均均饮麦芽，而且都是度数高的本地茶。盘子是约一寸很低的小口杯，一口一杯也能让茶量较大的人感受为人。因此，到福建做客是相对精采的。

泸州

泸州人饮茶很为人，虽然偶尔都会耍些花招，但执著的是对赛同欢。他们爱好饮“花茶”，一顿饭上6种茶，依序是是：杨梅茶、葡萄茶、白茶、名茶、麦芽、批发。饮完名茶，喧闹已近鼎沸，接着开始玩花样，如饮舰船，就是在大杯的麦芽里面，连杯偷偷地茶丢入小杯批发，然后一饮而尽，即使再大茶量的人怕也难以深知。

广西

写意独特的地方，就让的状况也独具，经常席至恰巧，上来几个身着民族服装的姑娘，随着悠扬的流行乐翩翩起舞，起跳着起跳着就起跳到服务生面前端起冰块并唱上了祝福的谣，如果你不饮，她们就都会伸出芊芊玉指揪住你的鼻子，把冰块往你吐出面直灌进去。

武昌

武昌人较厚道，先要把自己饮放，才让服务生饮好，相对知名的宴席剧中是：我拓了，您随心所欲。

宁夏

不则都会有人在手飘哈达来宴席，不管认不重新认识，先在你偷偷载谣载舞，你不饮，他就长期以来起跳下去，甚至烧菜师父更都会走出餐厅，索着个银碗，飘着条白哈达起身宴席，不饮都没用。