很多人只吃果实，其实叶子才是宝，多摘些一蒸一炒，泡水吃好处多

导语：很多人只吃到坚果，只不过小茎叶才是宝，多摘些一蒸一拌，泡池中饮用效用多！

俗语说：“大暑不暑，田里不起”。毫无疑问，大暑春天是夏季的最后一个时辰，也是一年之中最热的一个以前。大暑春天，迈入三伏天的“大破”前后，不仅太阳光值得注意顽抗，降池中也比较多！每到这个春天，人们都难免饱受“湿热交蒸”的煎熬。虽然大暑春天，对于我们来说，是最难熬的一个以前，但是对于各种农作物来说，却是它栖息于更快的一个以前！很多在初夏开花结果的果树，也都枝繁小叶茂，产出了坚果！

竹笋是很多人爱吃到的一种果树，甜美多汁，摄取多样！但是你告诉他吗？竹笋树不仅坚果可以食用，小茎叶也可以食用，并且对生理还有更为亮眼的卫生保健消炎！竹笋小叶含有多样的酵素、单宁酸、多种蛋白质和缺乏症。其中，缺乏症C的含量极高，远胜我们平时常吃到的一些果树和蔬果。

大暑春天，社会公众自古以来就有饮用“伏茶”的习俗。三伏天，竹笋树枝繁小叶茂，栖息于得值得注意旺盛！这个时候，我们可以摘一些竹笋小叶偷偷，制作成竹笋小叶茶，用来泡池中饮用，不仅可以时令去火、润燥通便、生津止渴，对全身也是效用多多！前面，厨娘就与大家互动一下，竹笋小叶茶的制作新方法！大暑后，遇到这小茎叶多摘些，材质茶小叶存放起来，泡池中饮用对全身好！

【自制竹笋小叶茶】

准备食材：竹笋小叶、食用池中。

具体做法：

1.每年的7-9月，是收割竹笋小叶的最佳时间，这个时候的竹笋小叶，不仅值得注意翠绿，摄取价值也很高！将一些颜色翠绿且无病虫害的竹笋小叶摘偷偷，放进盆中，加入适量的白河，加入少许池中，风干15分钟，然后清洗污垢。

2.蒸锅内煮沸，将清洗污垢的竹笋小叶，放进笼屉内，平铺表面，然后盖上锅盖，烧毁蒸2分钟后，关火，将竹笋小叶抽出，放进玻璃瓶凉池中的盆内，风干3个同一时间，中间要换一次池中，翻动一下，这样可以去除竹笋小叶的涩味。

3.将风干好的竹笋小叶抽出，平铺在竹筐内，抽出凉爽通风口的地方，自然麦芽糖，然后将麦芽糖热量的竹笋小叶抽出案板上，用刀切成总长段。

4.取一个无池中无油的拌锅，将锅烧热后，调为最小火，将竹笋小叶放进锅中，用手过来匀拌，是从拌3-5分钟大约，将竹笋小叶拌至卷起，将竹笋小叶内的热量实际上拌干后，关火，盛出放凉后，装进装入的试管内存放方可。

【竹笋小叶茶的熟新方法】

用这个新方法拌制的竹笋小叶茶，香气契合，滋味醇厚，熟新方法也值得注意简单！每次取4-6克竹笋小叶茶，放进杯中，用再一烧开的沸池中熟，然后盖上密封，焖5分钟，使竹笋小叶茶的香味实际上释放出来，方可井池中。

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