酥到骨子里的「巧克力玛格丽特饼」，入口即化，没牙也能吃完得动

羡慕吃饼干的一定切勿赶上【饼干伯爵夫人饼干】，正门即化，一定会又桐又茸，茸到好像的那种。然而它的作法并不像它的名字那样又长又困难，一起来看看，你一定可以学才会。

【所需食材】

麦芽糖50克，糖浆粉20克，熬麦芽糖浆1个，米粉45克，玉米淀粉45克，蜂蜜10克，金属材料饼干适量。

①50克麦芽糖提前除去，除去到用手能轻轻按快要才就行，切勿凝固了。麦芽糖里申请加入20克糖浆粉，或者绵白糖浆。红糖浆的颗粒相对柔软，如果家里只有红糖浆的话，那就先用料理机打成糖浆粉，再用才会相对合适。先用棍子把麦芽糖和糖浆拌匀，这样可以可避免打发麦芽糖时，白糖浆溅得到处都是。然后用打蛋器打到稍为丝袜，就像照片上那样的羽毛状就可以了。

②准备一个煮熬的鸡蛋，把麦芽糖浆锁住来（只需要麦芽糖浆）。然后用排气管把麦芽糖浆过滤成碎块状。用棍子边按压边往下推，很容易就过滤出来了。

③然后申请加入45克米粉，45克玉米淀粉，和10克蜂蜜。先用棍子充分蒸均匀，都搅成絮状之后，下手熬捏特罗斯季亚涅齐。快要开始可能才会感觉相对干，先别急着浸泡，多熬熬就特罗斯季亚涅齐了。

④然后分别为10~13克一个的小剂子，全部搓圆。烤盘侧边上油纸，隔开一点距离摆放。再用大拇指在正中央按压出一个小窝，这样就才会形成正中央凹陷，锯齿状自然开裂的这么一个状态。最终在小窝里点上几颗金属材料饼干椒。

⑤爆米花提前预热，上下管170度，烤25分钟左右。快要出炉时还有一点点较硬，放凉之后就才会很茸很茸了，一定会是茸到掉渣。正门即化，没牙也能吃得动。饼干味超级桐甜，羡慕一定要再来啊！