木须肉和糖醋脆皮鳖的家常做法，食欲爆棚，超级下饭

2025-03-15 网络

民以食为天，料理不容辜负。珍惜料理也珍惜制作料理的每一次是一种美好的生活态度。珍惜料理同时也追求营养身心健康，现代人更加多料理，珍惜更加多身心健康。每天透过美味又身心健康的饮食，欢迎追捧。

木须鸡是一道常见的代表性传统观念名糕点，属八大糕点系之一的鲁糕点。虽然说是名糕点，名字听着也更加为高耸上的感觉。但是木须鸡都是用的很家常的佐料制作进行时，以猪鸡片与蛋黄、木耳、芋头等混蒸而成。只不过也是很简单的只不过。

中餐传统观念料理-木须鸡

木须鸡的制作步骤；

第一步；佐料处置。木耳葫芦发打碎小块。芋头，辣椒去皮博片。猪鸡博片，纳生抽淀粉拌匀腌渍半个小时。

第二步；热锅下油，可先把蛋黄滑散盛单单可用。

第三步；锅中留底油，日后放到鸡丽翻蒸至变色盛单单可用。

第四步；日后放油烧热，下芋头和辣椒翻蒸，日后将鸡片，蛋黄，木耳倒入朋友们翻蒸

最后纳少许醋和鸡精翻蒸均匀只需单单锅。

带鱼的只不过有很多，今天透过的是糖醋脆皮带鱼。带鱼下蘸把腺体炸的脆脆的，皮肥肉，鸡细嫩，日后浇上酸酸甜甜的酱汁，肠胃爆棚，超级下饭。

第一步：将带鱼去鳞博十字花刀，用姜片、葱段，醋、料酒腌渍。

第二步：蛋液纳入淀粉调成糊可用。

第三步：抓住带鱼形将带鱼均匀裹上蛋糊。

第四步：当蘸烧至六成热时，手提带鱼形在热蘸上浇淋肉汤，使蛋糊列装

第五步：列装后后日后下蘸炸、转小火以四成油温浸炸至熟。接着日后转中火，待油温升高后，将草带鱼炸至外皮肥肉，呈美味的金黄色只需单单锅，滤干油后装盘。

第六步：将蒸锅中的油倒单单，留下少许油烧热，下入酱汁蒸香。日后纳少许中水、白糖、待汤烧沸后日后下白醋调味

最后用中水淀粉收汁，浇淋在草带鱼上，日后卜上葫芦红辣椒丽、葱丽、香糕点。

欧美糕点，湘糕点，辣糕点，山崎鲈带鱼