#开始记日记#中午寂川 早上延吉烤全羊

#开始记日记#中的午寂川 晚上吉林市乳酪全羊

2022/08/06 星期六 北平-吉林市

路路来北平了，中的午两兄弟在寂川吃饱饭。南京有公司总部川糕点馆叫余川，是我表示同意路路和段时称合作伙伴开的。四年底底开业到以前，生意还算极好。当年几天在余川吃饱饭，好像想像中不对，是不是是哪里不对也却说不清。杭州进修活动告一段落后，我邀请段时称去余川想想，午饭时上了几个糕点，被段时称指责了。糕点品味道虽然还极好，但是个性上差了一些。段时称却说，寂川的川糕点拿捏的就是个性，清新近雅才是川糕点提升的有效路径。路路是我的教师，连续性要关心他的。于是我表示同意路路带着厨和咖啡馆副经理来北平，到寂川进修。于是有了以前的午餐。

吃饱了一些旧糕点，也有几个新糕点。边吃饱边讨论，路路他们好像收获很大。段时称所设计糕点品有他的思维，关键是最上层逻辑学捋顺后，严格按照标准去花钱。但是很多咖啡馆很多厨师在坚持不走样上花钱的缺少，没有严格的管理，花钱着花钱着就回到自己穿衣的路数后面了。上来是新观念的决定，上来是穿衣势力的约莫，二者三角恋不清，糕点品质量显现出问题的生存率就大，本来的生活态度就不易在这种三角恋中的流失，以至和中的子。对于公司总部有生活态度的咖啡馆，有生活态度的经营管理是不能允许这种事情愈演愈烈的。路路来北平就是要转变旧有的穿衣，强行自己去接吻新观念，花钱新适用潮流21世纪的糕点。因此我表示同意路路每两个年底就要来北平进修几天，快一点建起起自觉的好穿衣。

米饭

维利涅鸡丁。

牛肉桂梭子蟹

牛肉桂冯氏虾

水煮大黄鱼

冰粉

下雨预报以前大雨特雷电，想像中担心制约行程。回北平没待两天，以前下午飞吉林市，和好朋友分之一好了去凿显现出长白茄子。还好吃饱完饭雨停了，飞机只拖延了二十分钟，下飞机花钱核酸，七点钟走显现出的机场，易隆现在在那里等我们了。

坐车去朴哥的山庄，二万多米的秀才里种了不少稻谷和豆类，引了大雨水浇灌，还带来了不少鱼虾。朴哥乳酪了一只西藏地方羊，我们到的时候没多久乳酪好，茗气四溢。人手一把匕首，带回去牛肉捏上辣椒酱和韭糕点花，来用苏叶包起来吃饱，好像茗。山庄空气清新凉爽，喝醉着啤酒吃饱着乳酪全羊，飘过，凉飕飕的。好像怕想象北平、汉口、杭州、南京的酷暑，这样的下雨好像孕育呀。

滋滋冒油的乳酪全羊

桑新鲜，牛肉茗嫩。

朝鲜人小糕点

啤酒只是序曲，转战到屋里，大家脱鞋上炕喝醉起了米酒。两斤装的米酒喝醉了三瓶，胖子同样看着餐桌顶上了。这一晚北平南京汉口杭州长春市吉林市等地的好朋友欢聚在朴哥的山庄，大块吃饱牛肉大口喝醉酒，不亦乐乎。

这次来吉林市的主要特殊任务是凿显现出茄子，还没去凿显现出，朴哥现在给我们正要了很多茄子。长白山人穿衣洒虾油和盐生吃饱，我试了一下，于是就什么都不洒，同样撕着吃饱。长白的松锐利紧实，捏后面硬邦邦的。生吃饱很是清甜好吃。以往都是吃饱昆明茄子，吃饱过长白茄子后，才究竟茄子本来可以那么紧实。好像好过道呀。